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Alberth HuthDie Firma A. Huth jr. ist ein in der dritten Generation geführtes Einzelunternehmen und am Hamburger Großmarkt ansässig.

Die Firma unterhält direkte Beziehungen zu den Produzenten aus der Region, hat aber über die Jahre kontinuierliche Verbindungen ins Ausland geschaffen. Das Hauptaugenmerk liegt auf der Ausstattung des gehobenen Einzelhändlers - keine Gastronomie und keine Discounter. Durch tägliche Präsenz am Hamburger Markt durch die Einkäufer findet eine intensive Marktbegehung statt. Eines der Hauptanliegen ist es die Frische und Aktualität des größten Obst- und Gemüsemarktes weiterzugeben.

Kontrollierte Qualität von Anfang an Huth FLD Siegel
Dieses Siegel
steht für Ihre Lebensmittelsicherheit.
Verantwortung und Vertrauen
Die Firma A. Huth jr. hat sich dem Verbraucherschutz und den Fragen der Lebensmittelsicherheit verpflichtet. In einem eigens entwickelten Monitoringverfahren werden jede Woche eine Vielzahl an Obst und Gemüse von einem akkreditierten Pestizidlabor untersucht. Es wird nur Obst und Gemüse ausgeliefert, das den strengen deutschen Richtlinien entspricht und man arbeitet vornehmlich auch nur mit meist kleinen und mittelständischen Betrieben zusammen, die nach denselben Richtlinien arbeiten. Auf Nachfrage können jederzeit Nachweise erbracht werden, die die notwendige Lebensmittelsicherheit garantieren.
Wir kennzeichnen unsere Waren mit dem Siegel laborgeprüfte Qualität. Produktsicherheit und Verbrauchersicherheit sind die Standards unserer Firma. Diese werden durch regelmäßige Analysen der HUTH-Produkte unter Einbindung der Vorlieferanten garantiert. Wir fühlen uns verpflichtet, dem Konsumenten nur hochwertige und sichere Lebensmittel anzubieten. Die Firma HUTH hat deshalb ein Konzept entwickelt, das die herkömmlichen Monitoringverfahren wie auch die Möglichkeiten von Freigabeverfahren miteinander verbindet.

Laborgeprüfte Qualität - Das Siegel FLD
HUTH lässt wöchentlich Laborproben von seinen Produkten untersuchen. Beauftragt werden ausschließlich akkreditierte Labore. Durch das Monitoring wird so höchstmögliche Lebensmittelsicherheit erreicht. Rückstandsgeprüfte Ware erhält das Siegel und ist so im Handel für den Konsumenten als ‚laborgeprüftes‘ Obst und Gemüse sofort identifizierbar.

Labor, Test und Monitoring
Wenn HUTH seine Ware von akkreditierten Labors auf Inhaltsstoffe untersuchen lässt, werden dabei weit mehr Stoffe analysiert als gesetzlich erforderlich sind. Der Probenplan sieht Laborwechsel bei jeder 20. Probe und doppelte Prüfung vor. Zusätzlich werden regelmäßig Untersuchungsergebnisse und Zertifikate nach Eurepgap, QS und IFS von den Erzeugern/Lieferanten abgefordert. HUTH ist organisatorisch in der Lage bei zu hoher Belastung die Ware zu sperren. Belastete Ware gelangt nicht in den Handel. Weitere Informationen finden Sie auf der Internetseite der Firma Albert Huth http://albert-huth.net		  
 
 
  NaturDirektDie "Höfegemeinschaft Natur direkt" besteht aus acht Biohöfen die bei Lüneburg liegen.

Produziert wird unter anderem eine lupenreine, blondschalige, goldgelb-festkochende Kartoffel. Durchdachte Anbau- und Lagertechnik und ohne Verwendung moderner Haltbarkeitsmittel wird das gesamte Jahr aus eigener Erzeugung geliefert - direkt vom Acker oder aus der Scheune. Prüfungen durch die Öko-Kontrollstelle Karlsruhe stellen zusätzlich die Qualität sicher. Kurze Lieferwege mit eigenen Fahrzeugen und eine eigene Abpackerei sorgen für die größtmögliche Frische.		  
 
 
 
Etwa 12 km nordöstlich von Bad Bevensen liegt der stattliche Hof in der Nähe von Dahlenburg

Der Familienbetrieb liegt in dem kleinen Dorf Gienau in der Gemeinde Dahlenburg, im Landkreis Lüneburg. Er wird in der 5.Generation bewirtschaftet und hat eine Größe von 80 ha. 1993 übernahm der Landwirtschaftsmeister Eckardt Strampe den Hof von seinen Eltern und führt ihn seit dem gemeinsam mit seiner Frau Sabrina.Auf die hohe Qualität der Kartoffelsorten wurde auf dem Strampe-Hof seit jeher großen Wert gelegt.
 
 
 
  Bio Kartoffeln vom Cassenhof

Die Familie Voß bewirtschaftet in der 14. Generation seit 1630 den Cassenshof. Wissen und Erfahrungen der Eltern wurden hier seit Jahrhunderten an die Kinder weitergegeben. Heute wird dieses Erfahrungswissen mit modernem landwirtschaftlichen Know-How kombiniert. Statt Masse werden hochwertige landwirtschaftliche Produkte mit Herkunftsgarantie produziert - weils einfach besser schmeckt.		  
 
 
 

Obsthof Eckhoff - Äpfel aus dem alten Land (ab dem 24. Oktober)

Der Obstbaubetrieb wird in der 5. Generation in Twielenfleth im Alten Land bewirtschaftet. Das maritime Elbklima begünstigt den Anbau spezieller Sorten wie z.B. Cox Orange, Holsteiner Cox oder Elstar. Es wird nach den strengen Richtlinien des "kontrollierten, integrierten Anbaus" gearbeitet.

Dabei ist die Schonung der Natur oberstes Gebot. Gedüngt wird nur nach Boden- und Blattanalysen. Nützlinge werden geschont und gefördert, um den Pflanzenschutz zu minimieren. Der Hof untersteht der ständigen Kontrolle der Landwirtschaftskammer Hannover. Der Einsatz mondernster Lagertechnik macht es möglich, dass das gaanze Jahr knackige Äpfel angeboten werden können. Der direkte Weg vom Erzeuger verschafft Ihnen eine große Sortenauswahl, garantierte Herkunft und absolute Frische durch kurze Transportwege.

Bitte probieren Sie und finden Sie Ihre Apfelsorten heraus.
 
 
 
  mjam - Wichy's

Was sind Wichy's?
Wichy´s sind Sandwiches aus Reis. Gesünder als ein Sandwich und so lecker wie Sushi. Mit nur 4-8% Fett, ballaststoffreichem Reis und vielen Mineralien sind sie eine leckere und sehr gesunde Mahlzeit. Ein Wichy sättigt wie ein normales Sandwich, hat dabei nur die Hälfte der Kalorien. Als Basis gibt es bei den Wichy’s kein Weißbrot sondern leicht gesalzenen Sushi-Reis. Deshalb sind alle Wichy´s glutenfrei und bis auf Tomate Rucolaa auch lactosefrei.

MJAM gibt Dir ein ganz neues Geschmackserlebnis: Zuerst knuspert das Noriblatt, dann kommt der saftig-körnige Reis und zum Schluss entfaltet ein würziger oder cremiger Belag sein Aroma. MJAM! Lass knacken...

MJAM verwendet keine Konservierungsstoffe, und bereitet alles jeden Tag frisch zu. Am besten schmecken Wichy's  innerhalb der ersten 2 Tage und sollten bei Zimmertemperatur gegessen werden.

   Besuchen Sie Mjam im Internet: www.mjam-food.com


Chicken Koriander

Lachs Basilikum

Tomate Rucola

Thunfisch Kapern

Curry-Mango-Chutney

Milchreis-Aprikose