Glasmeyer & Co KG

Das Unternehmen |

Unser Sortiment |

Service |

Impressum |

Kontakt

Aktuelle Angebote |

Unsere Filialen |

Firmengeschichte

"Firefinch Ripe Red - Real Estate" - Ein körperreicher Wein, der im Geschmack an Pflaumen und Beerenfrüchte in voller Reife erinnert. Das Bouquet ist sehr fruchtbetont und ausdrucksvoll. Seinen Namen verdankt dieser Wein dem Vogel Firefinch (Feuerfink), der gerne von den Trauben nascht, aber erst dann, wenn sie wirklich reif sind - ein Zeichen der Natur, dass die Lese beginnen kann.

"Life from Stone" - Sauvignon Blanc - Springfield Estate - Angebaut in Einzellage mit Feuerstein-Böden. Grün-gelbe Farbe. Boquet mit grasigen Noten, Stachelbeeren, Birne und ein wenig Feuerstein. Ein weicher Wein mit angenehmer Tiefe. Erstklassige Fruchtfülle. Ein Wein mit wenig Alkohol (12,5 %) der jung getrunken werden kann, aber auch gelagert werden kann.

Vina Albali Reserva

Rubin-rote Farbe, klar und brilliant mit Aromen von reifen Kirschen. Intensive, frische Fruchtaromen mit Tönen von Gewürzen und Vanille. Empfohlen zu Grill- und magerem Fleisch, Geflügel, Wild und Pasteten. Trinktemperatur 16 bis 17 °C

Julius Metzinger - Grauburgunder

Ein Wein, der von feiner Aromatik geprägt ist. Sein Duft erinnert an Aprikose, Honigmelone, Birne und Quitte. Am Gaumen schmeichelhaft, gehaltvoll, ja kräftig, frisch, fruchtig und sehr ausgewogen. Ein Wein, der wirklich viel Spaß macht !

2003er Cuvée von Chardonnay & Gewürztraminer QbA "nobel * süß" - Feinste Trauben aus dem Jahrhundertjahrgang 2003 - sorgfältig aus unseren Weinbergen selektiert. Schonenste Traubenverarbeitung und langsame Gärung. Dieser hocharomatische Weißwein, dessen eigene edle Traubensüße mit einer elegant eingebundenen Fruchtsäure eine wunderbare Harmonie bildet, erfuhr seinen würdigen Schliff durch ruhevollen Ausbau im klassischen Holzfass. Zarte Muskataromen gehen einher mit charaktervoll-vornehmen Pfirsichtönen Perfekt zu Gänseleber-pastete, Blauschimmel- und Münsterkäse oder als Aperitif.

Christoph Hammel

Wappen des Weinguts Hammel

Weingut Hammel & Cie

Das Weingut Hammel liegt in Kirchheim an der Weinstraße - einem der klassischen Rotweingebiete. Das Unternehmen wurde 1723 von David Hammel gegründet. Rudolf Hammel übergab 1999 den Betrieb an seine Kinder.

Martin Hammel arbeitete nach seiner betriebswirtschaftlichen Universitätsausbildung an der Seite von Walther Schug bei der Phelps Winery in Nappa Valley / Kalifornien / USA. Almut Hammel studierte mehrere Jahre an der Universität in Bordeaux und beendete ihr Studium in Stuttgart/Hohenheim. Christoph Hammel studierte Weinbau- und Kellerwirtschaft in der Bundeslehr- und versuchsanstalt für Weinbau in Klosterneuberg bei Wien und arbeitete nach mehreren Praktika in Deutschland und Österreich als Kellermeister in Süd-Afrika bei den Weingütern Delheim und Koopmanskloof in Stellenbosch.

Professionelle, hingebungsvolle Pflege der Weingärten, teilweise Begrünung der Weinberge und kleinstmöglicher Einsatz von Maschinen schonen die Umgebung. Das Einbringen von Kompost in die Berge und selektiver Pflanzenschutz sichern die hohe Qualität der erzeugten Weine. Die Philosophie liegt in der "erfolgreichen Vereinigung aus traditioneller Art des Weinbaus und Kellerwirtschaft mit modernster Technologie".

Der schonenden Verarbeitung der Trauben wird eine hohe Bedeutung zugemessen. Durch eine Wilmes-Tankpresse bis 1 bar Druck wird ein Druck erzeugt, der nicht einmal einem mittelfesten Händedruck entspricht. Vorklärung durch Flotation und der damit verbundenen gezielten Mostoxidation zeigen eine moderne Mostverarbeitung. - www.wein-hammel.de

"Fruchtige, frische, elegante und bekömmliche Weiss- und Rosèweine, sowie kräftige Rotweine.
Wir lieben den Wein - und leben für den Wein - das ist mehr als ein Qualitätsversprechen."

Das Weingut Hammel

Der Weinkeller

Prüfen der Reben

Lese

Der Tradition verpflichtet stellt die Sektkellerei Ohlig aus Rüdesheim am Rhein seit 1919 Spitzensekte her.

Die im Cuvee-Faß vergorenen Sekte reifen mindestens 6 Monate. Während dieser Zeit bilden sich die feinen Aromen aus der Hefe. Die Sekte werden mit modernster Technik vor Oxidation geschützt abgefüllt, was eine lange Lagerzeit und Frische gewährleistet.

Die in klassischer Flaschengärung hergestellen Sekte lagern mindestens 9 Monate in dem über 100 Jahre alten Gewölbekeller auf der Hefe.Nach dem Rütteln werden sie stets frisch für die Auslieferung degorgiert.

Jahrgangssekt Extra Trocken Ausgesuchte Riesling Weine prägen den Geschmack dieses rassigen Sekts	Jahrgangssekt Trocken Ausgesuchte Weine eines Jahrgangs prägen seine Cuvèe. Dieser Sekt krönt Momente.	Jahrgangssekt Brut Ausgesuchte Weine eines Jahrgangs prägen seine Cuvèe. Dieser Sekt krönt Momente.
Jahrgangssekt Rosè Extra-Dry Rassige Rosè-Weine bestimmen den frischen Geschmack dieses etwas anderen Sektes.	Seco Frisch, fruchtig prickelnder Riesling Wein QbA - Pfalz Bereich Mittelhaardt	Secco Rosè Samtig, harmonischer Spätburgunder Rosè-Wein QbA Rheingau